Vino espumoso

¿El vino Rosé Espumoso es bueno para todas las ocasiones?

La respuesta corta es: ¡Sí, por supuesto! Brut se puede disfrutar en cualquier momento y en cualquier lugar. Déjame contarte una historia breve y personal de por qué esto es cierto.

Como entusiasta del vino y amante de la comida, me encanta probar diferentes variedades de vinos y maridajes. También tengo antecedentes españoles, pero crecí en los trópicos, donde hay un clima de verano durante todo el año. ¡Esto significó que mi familia y yo disfrutáramos de los platos de invierno españoles más famosos sin importar la temporada! Escucha esto: el famoso cocido español terroso y carnoso y las castañas en el verano. No importaba la temporada, disfrutábamos cada comida juntos con un Born Rosé Barcelona.

¡Como puedes ver! Lo más importante es que acabes disfrutando del momento. Hay algo sobre el Brut que ilumina cada momento, haciéndolo más especial. Ya sean los aromas, el sabor o las burbujas burbujeantes, ¡hay un rosado espumoso esperando a que lo descorches y lo disfrutes!

¿Qué tipo de uva se utiliza para hacer Rosé Espumoso?

Las uvas más comúnmente utilizadas para hacer vinos espumosos son: uvas blancas Chardonnay, uvas Pinot Meunier y uvas rojas Pinot Noir. También es posible mezclar estas variedades de uva para obtener otros vinos espumosos. Nuestro Rosé Espumoso (BRUT) proviene directamente de la comarca del Penedés, en Cataluña, y está elaborado con Pinot Noir tinto 100% ecológico.

Pinot Noir es una uva negra producida predominantemente en Francia y es responsable de algunas de las mejores variedades de vino que existen. Por lo general, Pinot Noir produce vinos secos, de cuerpo ligero a medio, con acidez y taninos brillantes.

¿Cómo se elabora el Rosé Espumoso?

Hay dos métodos principales para producir Rosé Espumoso: el tradicional y el método Charmat. Pero, por ahora, concentrémonos en el método Charmat. El método que usamos para crear nuestro Rosé Espumoso (BRUT).

Llamado así por el ingeniero que lo desarrolló en 1907, Eugène Charmat, este método utiliza levadura y azúcar para provocar una segunda fermentación del vino rosado base para obtener las burbujas gaseosas deseadas. El proceso se lleva a cabo en tanques de acero cerrados bajo presión controlada y toma de 1 a 6 semanas. ¡Ves! ¡Muy facil!

El método Charmant ayuda a retener mejor los aromas que el método tradicional, donde el vino es filtrado y embotellado sin crianza después de la segunda fermentación haciendo que el vino tenga acentos de fruta fresca.

BORN ROSÉ BRUT: Una deliciosa experiencia enológica

¿Qué hace que BORN ROSÉ BRUT sea tan especial? Nuestro Rosé Espumoso ha sido elaborado por uno de los maestros del Penedés y se produce con uvas Pinot Noir 100% ecológicas. Pero lo que lo hace genuinamente especial son los momentos y experiencias agradables que compartes con tus amigos y familiares.

¡Por BORN ROSÉ BRUT todo el día! El compañero perfecto para cada ocasión.

¡Visítanos en Born Rosé Barcelona y empieza a disfrutar de La Vie en Rosé!