Ideas de aperitivo para una Nochebuena y una Nochevieja diferente
¿Fue el año pasado o el anterior, cuando comiste aquellos canapés de salmón? ¿Recuerdas unas Navidades en las que el huevo hilado no formara parte del menú? Si estás pensando en que este año las Navidades van ser diferentes, te proponemos una cosa. ¡Que sean inolvidables! Empezando por un menú cargado de aperitivos que no olvidarás. Si quieres que este año sea recordado por tus creaciones culinarias, toma buena nota.
Pan con tomate con un toque navideño
¿Qué sería de una mesa mediterránea sin nuestro aperitivo favorito? ¡El pan con tomate nunca puede faltar! Si no lo has preparado nunca, te diremos que esta receta tiene algún que otro pequeño secreto, empezando por el pan. Hazte con una barra recién hecha y córtala en rebanadas. Te recomendamos tostarlo ligeramente y dejarlo en el centro de la mesa, junto con tomates frescos cortados por la mitad, ajo fresco y aceite oliva virgen extra. Así, al principio de la comida, cada uno podrá prepararse su rebanada como más le apetezca. Y, como es Navidad, no te olvides del toque especial. Prepara bandejas de jamón o anchoas y anima a tus invitados a que los añadan sobre su pan con tomate. ¡Delicioso!
Una ensalada diferente
En las mesas navideñas siempre se agradece un bocado ligero. Eso no significa que tengas que preparar la típica ensalada que siempre acaba sobrando. En su lugar opta por sorprender con un bocado mediterráneo como el que propone Josep Maria Marco. Una esqueixada cargada de sabor gracias a la combinación de bacalao, cebolla, tomate, pimiento y olivas negras. Recuerda que las raciones deben ser pequeñas, para que todo el mundo pueda probarlo todo.
Un toque caliente
¿Qué sería de una cena navideña sin un plato caliente? Antes de dar paso a los platos principales sirve a tus invitados una copa de recapte. Esta receta catalana combina lo mejor de la pizza italiana con los grandes ingredientes de nuestra tierra. Prepara una alternativa vegetariana como la de Daria de @recetasveggiedasha combinando verduras asadas como pimientos, berenjenas y cebollas o lánzate con la versión tradicional con butifarra, atún o sardinas. ¡Perfecto para abrir boca!
Riega tu aperitivo
¿Has pensado alguna vez que el aperitivo es el momento más importante de la comida? De cómo transcurran estos primeros momentos dependerá el desarrollo de la comida, la dirección de las conversaciones y el éxito de la velada. Para conseguir que todo salga rodado, no olvides acompañar tus aperitivos con una copa de BORN ROSÉ Brut. ¡Sus finas burbujas serán el principio de un encuentro que recordarás durante muchos años!
¡Felices fiestas!