En Born Rosé queremos asegurarnos de que conoces los conceptos básicos cuando se trata de vino rosado, por lo que hemos preparado algunas preguntas y respuestas a preguntas comunes sobre el rosé. Prepárate para poner a prueba tus conocimientos y ver cuánto sabes sobre tu bebida rosa favorita.

Un Rosé se elabora con uvas negras y "no se elabora" mezclando vino blanco y tinto; ese tipo de vino se llamaría vino rubor. Para elaborar un Rosé la uva triturada y los hollejos se someten a un proceso de maceración a temperatura y presión controladas. La pigmentación de las pieles se transfiere lo suficiente para obtener los muchos tonos de rosa.

Por lo general, se piensa en la Provenza francesa cuando se trata de vino rosado. Alrededor del 90% del vino producido en Provenza es rosado. Sin embargo, la producción de Rosé se ha extendido a otros países y regiones como el norte de España y la costa oeste de Estados Unidos donde se producen algunos de los rosados de mejor calidad. Born Rosé se elabora en la icónica región del Penedés en el norte de España, una de las regiones vinícolas más importantes del país.

Un rosado de color más oscuro simplemente significa que el vino tuvo un tiempo de maceración más prolongado que los rosados de color rosa pálido. Como resultado de un mayor tiempo de maceración, los pigmentos de las pieles tienen más tiempo para transferirse al vino. El resultado es también bajo en azúcar y alto en taninos que aportan amargor y propiedades astringentes. El color Born Rosé es un pétalo de rosa pálido con reflejos azulados. Nuestro Rosé tiene una entrada agradable y dulce junto con una intensidad aromática compleja y un final ligeramente ácido.

Otra cosa importante es que el color no está relacionado con la calidad. De hecho, nuestro vino ecológico Born Rosé ha sido calificado entre el 5% de los mejores vinos del mundo. Como dice vivino.com. Nuestro vino ha sido elaborado por uno de los maestros de la icónica región del Penedés en Cataluña utilizando uvas Garnacha 100% orgánicas.

La añada de un vino es simplemente el año de cosecha. Esto es importante para los vinos porque el sabor puede variar significativamente de una cosecha a otra. El vino rosado puede tener potencial de envejecimiento, pero no suele almacenarse durante largos periodos de tiempo. En cambio, la cosecha de un Rosé no suele tener más de 3 años para mantener el vino fresco y con una alta intensidad y complejidad aromática.

El Rosé es versátil y viene en muchas variedades diferentes, desde muy dulce hasta muy seco. Lo más probable es que encuentre el rosado perfecto para barbacoas, cócteles y aperitivos de diferentes tipos y sabores. Verás que Born Rosé combina especialmente bien con todo tipo de cocina mediterránea, mariscos, salteados de verduras, ensaladas y diferentes aperitivos.